火腿恩利蛋(魔化火腿蛋)
描述
祝2018年新年快樂!
早餐，恩利蛋附炸蕃茄加入綜合香草鹽(內含小茴香),附上火腿丁，恩利蛋加入波菜汁和鹽，香料共和國的玫瑰胡椒鹽。本想用綠惡魔之手後改成臉的造型。
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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說明食材如上。
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波菜加水炸成汁取代鮮奶油，過篩。
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加入適量入雞蛋，加玫瑰胡椒鹽，鹽拌勻。
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起鍋先熱鍋，第一次加入油熱拿起，再放一次熱鍋要整鍋熱，加入冷沙拉油和步驟3，趁熱拉拉卷起。15分鐘。熄火放入盤內。
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另起鍋加入油和火腿丁炒一下5分鐘放入盤，5分鐘。
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另起鍋加入油炸小蕃茄10分鐘撈起沾綜合香草鹽。
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擺盤裝飾"魔化火腿蛋~恩利蛋"即完成。
小撇步
