火腿恩利蛋(魔化火腿蛋)


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早餐,恩利蛋附炸蕃茄加入綜合香草鹽(內含小茴香),附上火腿丁,恩利蛋加入波菜汁和鹽,香料共和國的玫瑰胡椒鹽。本想用綠惡魔之手後改成臉的造型。

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份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
波菜
50g
玫瑰胡椒鹽
適量
1小匙
小蕃茄
3粒
火腿丁
30g
雞蛋
3粒
沙拉油
適量
綜合香草鹽
適量
  • 1
    說明食材如上。
  • 2
    波菜加水炸成汁取代鮮奶油,過篩。
  • 3
    加入適量入雞蛋,加玫瑰胡椒鹽,鹽拌勻。
  • 4
    起鍋先熱鍋,第一次加入油熱拿起,再放一次熱鍋要整鍋熱,加入冷沙拉油和步驟3,趁熱拉拉卷起。15分鐘。熄火放入盤內。
  • 5
    另起鍋加入油和火腿丁炒一下5分鐘放入盤,5分鐘。
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  • 6
    另起鍋加入油炸小蕃茄10分鐘撈起沾綜合香草鹽。
  • 7
    擺盤裝飾"魔化火腿蛋~恩利蛋"即完成。
小撇步

魔獸料理活動:https://icook.tw/campaigns/wowrecipe

2017/12/31 發表 145 瀏覽
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