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市場買了活跳跳的石蟳,用家常方式料理,好吃,手停不下來!

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
石蟳
6隻
雞蛋
3顆
洋蔥
1顆
蒜仔
數支
鹽巴
少許
烹大師
少許
紅蘿蔔
少許
  • 1
    先把石蟳洗乾淨殼和身體分開,去除心臟和腮
  • 2
    先用油燒熱,把石蟳依序放入排好下鍋煎,在把蒜仔白段一起下鍋
  • 3
    在把石蟳炒香翻炒一旁,在把洋蔥絲和紅蘿蔔下鍋炒
  • 4
    洋蔥炒軟之後在下3顆蛋
  • 5
    炒熟之後在把蒜仔綠段一起下鍋炒,一點鹽巴和烹大師調味,如果太乾可以加一下水悶一下
  • 6
    煮好之後,洋蔥蛋加白飯也很下飯
2017/12/30 發表 994 瀏覽
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