螃蟹洋蔥蛋
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市場買了活跳跳的石蟳，用家常方式料理，好吃，手停不下來！
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
石蟳
6隻
雞蛋
3顆
洋蔥
1顆
蒜仔
數支
鹽巴
少許
烹大師
少許
紅蘿蔔
少許
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1先把石蟳洗乾淨殼和身體分開，去除心臟和腮 -
2先用油燒熱，把石蟳依序放入排好下鍋煎，在把蒜仔白段一起下鍋
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3在把石蟳炒香翻炒一旁，在把洋蔥絲和紅蘿蔔下鍋炒
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4洋蔥炒軟之後在下3顆蛋
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5炒熟之後在把蒜仔綠段一起下鍋炒，一點鹽巴和烹大師調味，如果太乾可以加一下水悶一下
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6煮好之後，洋蔥蛋加白飯也很下飯
