ㄚ曼達的廚房~小資女元氣充電~kiwi元氣銅鑼燒


ㄚ曼達
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奇怪我就是嫌不住,小朋友吵著要吃點心,我就把數天前想要做的銅鑼燒食譜搬出來,在煎銅鑼燒時,小朋友聞到蜂蜜的香味,說什麼也不願意等我夾餡,就先吃了起來!
夾了餡之後又是搶著吃!小資女們可以做一些起來,想吃隨時都有涼涼的銅鑼燒可以吃喔!

食材
卡士達餡
150c.c.
1個
40克
25克
15克
銅鑼燒
200克
2個
80克
30克
  • 1
    卡士達做法:1、先把奶油、糖、牛奶煮至奶油跟糖都融化。2、玉米粉加蛋打勻。3、慢慢將1加入2中,邊加邊攪拌。4、回火上加熱,一邊攪拌,慢慢有結塊的感覺,就可以放涼備用。5、奇異果切丁後拌入即可。
  • 2
    將銅鑼燒材料拌勻,放10分鐘後就可以做囉~
  • 3
    將麵糊倒入紅豆餅機中,等表面起大泡泡後就可以翻面
  • 4
    翻面加熱後就可以取出放涼備用
  • 5
    放涼後就可以夾入卡士達餡,可以現吃,或是放冷凍冷藏後再吃喔!
小撇步

如果覺得做餡太難,也可以到材料行買卡士達粉,加一點牛奶拌一拌就可以囉!

2012/07/21 發表 1.7 萬 瀏覽
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討論

共 12 則
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  • 許瑩
    許瑩

    請問奶油是用烤肉使用ㄉ那種奶油就可以了ㄇ?

  • 傅海岸
    傅海岸

    tttt

  • ㄚ曼達
    ㄚ曼達

    可以用平底鍋來煎喔~~平底鍋上抹薄薄的油~熱好鍋再煎~就像煎鬆餅一樣

  • Pauline Wang
    Pauline Wang

    沒有紅豆餅機的話 該用什麼代替呢?

  • Pauline Wang
    Pauline Wang

    沒有紅豆餅機的話 該用什麼代替呢?

  • ღ小吟愛做菜ღ
    ღ小吟愛做菜ღ

    我會小心~但我ㄉ手也有很多燙傷ㄉ疤痕~~^^

  • ㄚ曼達
    ㄚ曼達

    但小心~不要燙到~我可以燙到哇哇叫

  • ღ小吟愛做菜ღ
    ღ小吟愛做菜ღ

    一定會試ㄉ~^^

  • ㄚ曼達
    ㄚ曼達

    我也有幸運籤餅的配方喔~你可以參考

  • 步驚雲
    步驚雲

    好吃

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