清爽優格蝦球🦐

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家人都好愛吃蝦球,但外面賣的有點貴,份量也沒辦法滿足我們🤣🤣🤣所以我家偶爾會自己做蝦球料理,滿足一下口腹之慾,這次是用優格取代部份沙拉醬,口味更顯清爽喔~~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
鮮蝦
8隻
美生菜
1/3顆
太白粉
2大匙
食用油
適量
鮮蝦醃料
米酒
1大匙
白胡椒粉
少許
少許
優格美乃滋
無糖優格
2大匙
市售沙拉醬
1大匙
  • 1
    食材大集合~ 請先將鮮蝦去殼開背、去腸泥,接著用鮮蝦醃料抓醃10分鐘,讓鮮蝦稍微入味;美生菜切粗絲、優格和沙拉醬調在一起拌勻成為優格美乃滋備用
  • 2
    鮮蝦醃好後,用廚房紙巾擦去多餘水分,防止等一下煎的時候油爆,接著沾裹上薄薄一層太白粉
  • 3
    取一鍋倒入約4-5大匙食用油,熱油後放入蝦子兩面煎香即可取出,再沾裹上調好的優格美乃滋,擺在生菜絲上,即可上桌享用啦~~
  • 4
    美味開動🎉🎉🎉 鹹香Q彈的蝦球搭上酸甜可口的醬汁,真是美味啊👍👍👍
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小撇步

😄也可以在醬汁裡面加入少許檸檬汁,去除油膩、還增香喔~~

2017/12/30 發表 578 瀏覽
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