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VIP 專屬 乾煎爐魚佐青蔬

乾煎爐魚佐青蔬

描述

蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格能有效維持輕盈體態喔

208 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 起鍋倒入橄欖油後小火將魚片煎熟
趁熱撒上些許玫瑰鹽即可

    起鍋倒入橄欖油後小火將魚片煎熟 趁熱撒上些許玫瑰鹽即可

  • 將所有蔬菜燙熟後撈起拌入橄欖油及鹽巴調味
小黃瓜切滾刀快泡冰水喔撈起備用

    將所有蔬菜燙熟後撈起拌入橄欖油及鹽巴調味 小黃瓜切滾刀快泡冰水喔撈起備用

  • 另外準備100克紅黎麥蒟蒻飯增加飽足感

    另外準備100克紅黎麥蒟蒻飯增加飽足感

  • 最後盛盤撒上適量調味料

    最後盛盤撒上適量調味料

  • 更多分享花媽甜心派 https://www.facebook.com/yiyi0719/

小撇步

▲營養師專欄▲
不必擔心水煮蔬菜少了調味,起鍋後淋上少許富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油,有助於維持血膽固醇的恆定。鱸魚可提供優質的完整蛋白質來源,且熱量較低,每100個鱸魚僅有約100大卡!搭配藜麥飯做為主食,豐富的膳食纖維除了可以增加飽足感外,也能避免血糖過度浮動。
約280大卡/一人份

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