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蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格能有效維持輕盈體態喔
起鍋倒入橄欖油後小火將魚片煎熟 趁熱撒上些許玫瑰鹽即可
另外準備100克紅黎麥蒟蒻飯增加飽足感
最後盛盤撒上適量調味料
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小撇步
▲營養師專欄▲
不必擔心水煮蔬菜少了調味，起鍋後淋上少許富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油，有助於維持血膽固醇的恆定。鱸魚可提供優質的完整蛋白質來源，且熱量較低，每100個鱸魚僅有約100大卡！搭配藜麥飯做為主食，豐富的膳食纖維除了可以增加飽足感外，也能避免血糖過度浮動。
約280大卡/一人份
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