地中海風味牛肉番茄盅~~莎拉游亂做廚房

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利用小烤箱也能做出讓人眼睛為之一亮的宴客菜~ ^^

想要宴請朋友,又礙於家中沒有較專業的烤箱而煩惱嗎?沒關係,利用沒辦法定溫度的小烤箱,依然能做出讓人驚訝的好菜~

詳細作法網址:http://www.wretch.cc/blog/yuyayi/958428

食材

【食材】牛肉絲、牛番茄、起司塊 適量
【佐料】紅酒、醃料、碎羅勒、海鹽、香菜 適量
  • 1 醃牛肉:先將牛肉絲切小塊,再用佐料醃製牛肉
  • 2 製作番茄容器:在番茄底部切出"口"字形,圓頂部切掉,由底部將番茄肉推出,番茄內部用餐巾紙擦乾,內部擦乾後,放入醃好的牛肉,頂端放上起司塊
  • 3 烤十五分鐘後,放上香菜裝盤
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小撇步

番茄很容易生水,烤好之後,記得把內部的水分倒掉

2012/07/21 發表 6,901 瀏覽

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