地中海風味牛肉番茄盅~~莎拉游亂做廚房
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鼓勵作者
利用小烤箱也能做出讓人眼睛為之一亮的宴客菜~ ^^
想要宴請朋友，又礙於家中沒有較專業的烤箱而煩惱嗎？沒關係，利用沒辦法定溫度的小烤箱，依然能做出讓人驚訝的好菜~
食材
【食材】牛肉絲、牛番茄、起司塊
適量
【佐料】紅酒、醃料、碎羅勒、海鹽、香菜
適量
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1醃牛肉：先將牛肉絲切小塊，再用佐料醃製牛肉 -
2製作番茄容器：在番茄底部切出"口"字形，圓頂部切掉，由底部將番茄肉推出，番茄內部用餐巾紙擦乾，內部擦乾後，放入醃好的牛肉，頂端放上起司塊
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3烤十五分鐘後，放上香菜裝盤
小撇步
番茄很容易生水，烤好之後，記得把內部的水分倒掉