番茄燉牛肉（好市多牛肋條）
番茄燉牛肉（好市多牛肋條）
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今天要來分享從媽媽那裡學來的簡單燉肉料理： 番茄燉牛肉
煮一大鍋可以多人、多餐食用，很方便喔！
網誌版 https://goo.gl/FbbtsL
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
好市多牛肋條
１包
洋蔥
４顆
紅蘿蔔
４條
牛番茄
５顆
薑
一小條
調味
醬油
１杯
水
４杯
滷包
１包
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1食材準備好全部拿出來拍排站好拍一張照！ （誤！是要退冰的拿出來退冰完成～～） -
2將食材們切切切！ （紅蘿蔔切塊、洋蔥對半切、牛肋條切塊、番茄屁股畫叉叉、薑切片）
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3煮兩鍋水：一鍋用來燙牛肋條
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4一鍋用來川燙牛番茄去皮
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5熱平底鍋把牛肋條放下去炒，之後加入薑爆香 （不需加油～～牛肋條本身就很多油囉！）
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6炒到牛肉微焦狀就ＯＫ了！ （炒的時候很香～～請忍住不要偷吃！）
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7把紅蘿蔔、牛肉、洋蔥、番茄、滷包全部放入大鍋子！
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8醬油和水以１：４的比例加入～～～不要加到太滿！
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9煮滾之後，轉小火煮半小時，之後關火悶一下，讓牛肉吸飽湯汁！
小撇步
關火之後一定要再讓牛肉悶一下喔！
跟咖哩一樣，放一天再吃最好吃：）