蕃茄燉牛肉麵【五木直條寬捲麵】
波浪狀寬捲麵，醬汁更易吸附嚼感十足
食材
好市多牛肋條
200g
蕃茄
３顆
紅蘿蔔
２條
八角
適量
香蔥
一根
薑
適量
蒜
適量
洋蔥
１顆
辣豆瓣醬
2大匙
沙茶醬
1大匙
冰糖
1大匙
醬油
6大匙
米酒
1大匙
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1 備好所有食材 -
2 好市多牛肋條切適當大小，至平底鍋先煎過
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3 原鍋炒香蔥、薑、蒜、洋蔥
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4 放入辣豆瓣醬、沙茶醬、冰糖、醬油、米酒炒香後加水
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5 移至電鍋，放入牛腩、蕃茄、紅蘿蔔、八角燉煮，起鍋以鹽調味並組合麵條
小撇步
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