收藏 2,271 留言 21
20 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

輕易上手的手工餅乾🍪
酥酥香香又不會太甜~
送禮自用兩相宜😊

熱量
食材
低筋麵粉
250g
雞蛋
1顆
無鹽奶油
80g
砂糖
70g
  • 1
    先將奶油隔水加熱至完全融化。
  • 2
    將雞蛋攪拌均勻後把砂糖全部加入蛋液中攪拌,攪拌至發泡即可。(我用手打很快就發泡了)
  • 3
    將融化後的奶油倒入,以順時針方向均勻攪拌。
  • 4
    麵粉分二~三次過篩倒入鍋中後一起攪拌。將麵糰攪拌至看不到白色麵粉即可。
  • 5
    用桿麵棍滾出自己要的餅乾厚度後壓模,或隨意自己喜歡的形狀。
  • 6
    在烤盤上鋪上烘培紙,放上餅乾進已預熱的烤箱烤,烤箱溫度180度,烤20分鐘。還是要以自家烤箱評估時間唷~
2017/12/27 發表 1.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 20 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 12 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問要預熱多久?上下火都180度嗎?

7 months ago
user_avatar
作者回應

我是用水波爐~所以設定預熱180度到了就會停下來~也沒有上下火之分耶😅

7 months ago
user_avatar

請問如果想吃巧克力口味,哪個比例要減少?要在哪個步驟加入?謝謝妳!

7 months ago
user_avatar

請問要用幾度去預熱?

8 months ago
user_avatar
作者回應

就是預熱到180度喔~

8 months ago
user_avatar

請問可以不加雞蛋做嗎?

8 months ago
user_avatar
作者回應

我沒有試過耶~不過可以,只是口感和香氣會有差唷

8 months ago
user_avatar

我喔!謝謝你

8 months ago
user_avatar

請問如果自己做的餅乾可以保存多久呢?

8 months ago
user_avatar
作者回應

我都一週內吃完唷~

8 months ago
user_avatar

請問要做巧克力口味,比例要怎麼調?

8 months ago
user_avatar
作者回應

我也還沒有做過巧克力的耶(因爲小孩還小不能吃所以還沒試過)不好意思~

8 months ago
user_avatar

已收藏
謝謝分享

9 months ago
user_avatar
作者回應

😊

8 months ago
user_avatar

請問,這款餅乾能否做糖霜餅乾的底呢?

9 months ago
user_avatar
作者回應

可以唷!我自己也有做聖誕節的糖霜餅乾唷😊很適合

9 months ago
user_avatar

可以整到幾多塊餅?

9 months ago
user_avatar
作者回應

應該要看自己模的大小唷~我這樣大概一次可以烤30片有~我也沒有細數過但一定有30

9 months ago