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娜拉黑白舞廚房⛱
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手工餅乾

手工餅乾

描述

輕易上手的手工餅乾🍪
酥酥香香又不會太甜~
送禮自用兩相宜😊

食材

步驟

  • 先將奶油隔水加熱至完全融化。

  • 將雞蛋攪拌均勻後把砂糖全部加入蛋液中攪拌,攪拌至發泡即可。(我用手打很快就發泡了)

  • 將融化後的奶油倒入,以順時針方向均勻攪拌。

  • 麵粉分二~三次過篩倒入鍋中後一起攪拌。將麵糰攪拌至看不到白色麵粉即可。

  • 用桿麵棍滾出自己要的餅乾厚度後壓模,或隨意自己喜歡的形狀。

  • 在烤盤上鋪上烘培紙,放上餅乾進已預熱的烤箱烤,烤箱溫度180度,烤20分鐘。還是要以自家烤箱評估時間唷~

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