青蔥肉燥


王姿萍
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簡易料理

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
50元
2根
4顆
適量
適量
適量
2碗
  • 1
    蒜切末,蔥跟絞肉一起絞
  • 2
    蒜頭切末煸稍微金黃
  • 3
    倒入絞肉炒鬆散
  • 4
    醬油約2湯匙,米酒適量,水2碗煮滾即可上桌
  • 5
    滿滿蔥香味的肉燥就完成了😊
小撇步

不夠鹹加點鹽微調即可

2017/12/27 發表 3,192 瀏覽
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王姿萍
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討論

共 1 則
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  • 烘焙班(百分比食譜)
    烘焙班(百分比食譜)

    請問您的碗是多大呢?還有湯匙的大小是普通用的那種湯匙嗎?

    王姿萍
    作者王姿萍

    我買50絞肉
    大約下30cc的醬油
    有時候會加少許的醬油膏約10cc
    我會加50cc的水
    這樣才有湯汁拌飯

    因為我吃比較重鹹
    所以你調味料可以慢慢下

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