小廚娘❤桂圓黑糖糕#美善品

廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

描述

農曆年全家人圍在客廳必吃的點心,就是這道桂圓黑糖糕,媽媽從電鍋拿出來熱騰騰的時候,貪吃的孩子們總趁熱就用手剝著吃(笑)有富貴高昇的意涵,在過年時熱騰騰的做這道糕點吧!

食材

步驟

  • 30ml熱水用來將桂圓乾剝散泡開約半小時。

    30ml熱水用來將桂圓乾剝散泡開約半小時。

  • 黑糖和熱水放入主鍋,30秒/速度五攪拌均勻。加入過篩的麵粉、樹薯粉和花生油,30秒/速度五攪拌均勻。

    黑糖和熱水放入主鍋,30秒/速度五攪拌均勻。加入過篩的麵粉、樹薯粉和花生油,30秒/速度五攪拌均勻。

  • 放入容器後,用筷子將桂圓均勻放在麵糊上。

    放入容器後,用筷子將桂圓均勻放在麵糊上。

  • 主鍋洗淨放入1L水,40分鐘/120度/速度一。

    主鍋洗淨放入1L水,40分鐘/120度/速度一。

小撇步

小廚娘Olivia♡
IG:homecook.olivia
https://www.facebook.com/homecookolivia/

7,799 瀏覽
分享至:
avatar
廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 汀娜
    汀娜

    請問用電鍋可也可以勝任嗎?

    可以,外鍋兩杯水也是大約蒸40分鐘,用筷子或細叉戳出來沒有沾麵糊,就是熟透了。

網友都在看

大家都在查

便當 泰式酸辣醬 麻婆豆腐 蒸蛋 柴魚高湯 蛋塔 羊肉 壽司 大阪燒 油菜 健康餐 壽喜燒 香蕉煎餅 年菜 歐姆蛋 餅乾 檸檬塔 越南料理 素食便當 午餐 日本料理 奶油白菜 紅豆紫米 咖哩 番茄義大利麵 饅頭 中式早餐 陽春麵 黑糖薑茶 粉蒸排骨 蛋炒飯 鰻魚飯 川菜 韓式料理 巧克力蛋糕 燒餅 鹼粽 滷肉 豬油拌飯 泡菜鍋 韓式 牛排 麻油雞 蘿蔔糕 酸菜魚 味醂 榨菜 甜點 蜂蜜蛋糕 韓式烤肉