MINi簡單做,熱量低的料理。 35 食譜 62 粉絲 追蹤 剝皮辣椒蛤仔雞湯 描述 冬天喝辣雞湯很舒服 137 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 土雞腿肉 半隻 蛤蜊 10顆 蒜頭 7顆 薑片 4片 香菇 3朵 糖 一點點 鹽 一點點 剝皮辣椒 五根 剝皮辣椒汁 一大匙 步驟 蛤仔買回家泡鹽水吐沙。雞腿肉切小塊川燙過。鍋子預熱別加油,雞皮向下小火慢煎至金黃色,炒一炒,再加入蒜頭薑片香菇小火炒一炒,香了請加水跟剝皮辣椒五根一點剝皮辣椒汁蓋過肉,(愛吃辣可多放,像我不吃辣,我會把剝皮辣椒撈起丟掉),滾十分鐘湯變濃,再放入洗好蛤仔,蓋鍋蓋,大火,蛤仔肥肥就可起鍋。 小撇步 有人愛清清的湯,我比較喜歡濃濃的,但不要加太多鹽。 7,833 瀏覽 2017/12/26 發表