收藏 155 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一道暖心的飯
一個簡單料理
滿足心靈味蕾冬天超適合吃的料理

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
去骨雞腿肉
兩片
黑麻油
適量
白米(泰國米)
一杯
適量
米酒
一杯至兩杯
老薑
兩塊
一杯
香菇
數朵
  • 1
    事前準備 1.將雞腿肉切塊撒適量的鹽略醃備用 2薑洗淨切薄片備用 3白米先洗淨瀝乾水分備用 4香菇泡水切片備用
  • 2
    冷油入薑 薑片小火煸到金黃色 (一定小火煸哦不然薑會苦掉喔)
  • 3
    加入香菇稍微炒乾在加入雞腿肉 炒至微微金黃
  • 4
    雞肉煸炒至金黃後加入白米略炒吸收一下雞肉跟麻油薑的味道
  • 5
    加入半杯至一杯米酒(或兩杯米酒看個人喜好)總之一杯米加一杯半的水酒 稍微撒 灑點鹽調味 煮滾後轉小火蓋鍋蓋煮10-15分 請自行斟酌 最後關火悶15分
  • 6
    開鍋蓋試一下鹹味 若不夠鹹趁熱加鹽拌一拌 即可上桌
2017/12/25 發表 2,631 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣