百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
腦波弱的上班族黑白煮
237 食譜 4,786 粉絲

週末の一品 - 韓式炸雞

週末の一品 - 韓式炸雞

描述

自從林姓同事推薦了中山國小站附近的韓式炸雞,已經連續3週的中午都叫Foodpanda送餐,漸漸回歸的料理魂在本週終於想要自己動手做啦。

整個料理過程分成兩個階段,炸肉跟裹醬,對應的就是準備好兩種醬,一個醃肉,一個醬汁巴肉。做完覺得很像糖醋雞或左宗棠雞,因為都有番茄醬,差別就在加了韓式辣椒醬。

https://www.facebook.com/oldailycook/

210 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醃肉醬料
炒肉醬料

步驟

  • 準備醬料:先將兩種醬料分兩盤準備好

    準備醬料:先將兩種醬料分兩盤準備好

  • 醃肉:大拍碎切末,將醃肉醬料抓雞肉入味,約15分鐘

  • 炸肉:熱油鍋至筷子放進去會冒泡,同時將雞肉抓地瓜粉後放入油鍋炸,待顏色轉黃全熟後夾起,可放在吸油的紙上或者用鐵網篩去過多的油

    炸肉:熱油鍋至筷子放進去會冒泡,同時將雞肉抓地瓜粉後放入油鍋炸,待顏色轉黃全熟後夾起,可放在吸油的紙上或者用鐵網篩去過多的油

  • 裹醬:熱鍋將炒肉醬料放入,加入炸好的肉拌炒,待醬汁均勻地巴上每塊肉

  • 放到盤中撒上白芝麻,完成!

小撇步

若是喜歡吃辣一點,可以降低番茄醬的量唷!

更多腦波弱的上班族黑白煮:http://www.wherearewenow.life/cook
上班族黑白煮便當#100累積中:http://www.wherearewenow.life/oldailybento100

3,775 瀏覽
avatar
腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,786 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 酸辣湯 滷肉 高麗菜飯 麻婆豆腐 家常菜 早餐 粽子 菠菜 娃娃菜 白菜滷 打拋豬 雞胸肉 地瓜 馬鈴薯燉肉 炒麵 瓜仔肉 花椰菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 番茄炒蛋 糖醋排骨 義大利麵 杏鮑菇 南瓜 豆腐 金針菇 炒飯 高麗菜 涼拌小黃瓜 竹筍 櫛瓜 茄子 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 雞肉 蒸蛋 三杯雞 小黃瓜 湯麵 番茄 排骨 台式泡菜 雞蛋豆腐 餅乾 雞湯 鮭魚 四季豆