照燒干貝飯
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這個照燒干貝材料很少，很容易做，糖醬油米酒麵粉胡椒，不到十分鐘就完成了，我加了蝦卵讓口感更豐富，外面那一圈是炸魚丸炸章魚丸，可加可不加
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
干貝（看你想吃多少）
酌量
黑胡椒粒
少許
麵粉
少許
青蔥
少許
蒜末
少許
奶油
一塊
青蔥
少許
干貝醬汁調味料
糖
三茶匙
醬油
兩瓶蓋
米酒
兩匙
醬油拌飯
奶油
一塊
醬油
1.5匙
煮好的白飯
兩碗
-
1干貝退冰後洗淨擦乾水份用少許黑胡椒醃一下。 -
2干貝均勻裹上麵粉
-
31. 備料：將煮好的白飯與醬油、奶油扮在一起（類似豬油拌飯的概念）。 2. 將蒜頭切末，此時將鍋子加熱倒入奶油
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4鍋子夠熱，倒入干貝煎一分鐘，倒入糖、米酒、醬油等調味料拌炒，最後加入蒜末拌炒
-
5完成後加在拌飯上，灑上蔥末，完成
