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這個照燒干貝材料很少,很容易做,糖醬油米酒麵粉胡椒,不到十分鐘就完成了,我加了蝦卵讓口感更豐富,外面那一圈是炸魚丸炸章魚丸,可加可不加

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
干貝(看你想吃多少)
酌量
黑胡椒粒
少許
麵粉
少許
青蔥
少許
蒜末
少許
奶油
一塊
青蔥
少許
干貝醬汁調味料
三茶匙
醬油
兩瓶蓋
米酒
兩匙
醬油拌飯
奶油
一塊
醬油
1.5匙
煮好的白飯
兩碗
  • 1
    干貝退冰後洗淨擦乾水份用少許黑胡椒醃一下。
  • 2
    干貝均勻裹上麵粉
  • 3
    1. 備料:將煮好的白飯與醬油、奶油扮在一起(類似豬油拌飯的概念)。 2. 將蒜頭切末,此時將鍋子加熱倒入奶油
  • 4
    鍋子夠熱,倒入干貝煎一分鐘,倒入糖、米酒、醬油等調味料拌炒,最後加入蒜末拌炒
  • 5
    完成後加在拌飯上,灑上蔥末,完成
2017/12/22 發表 898 瀏覽
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