紅蘿蔔🥕果醬
紅蘿蔔🥕果醬
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可用來塗麵包，拌優格
時間
45
分鐘
食材
紅蘿蔔
4 根（1040g）
蘋果
1 顆
檸檬🍋
3 顆
冰糖
416 g
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1將紅蘿蔔🥕、蘋果切小塊，檸檬🍋壓汁 將紅蘿蔔🥕、蘋果及檸檬汁全部放進料理機攪成泥 果泥放入鍋中，加入冰糖，中小火煮滾 -
2煮沸後轉小火，邊煮邊攪拌，因為水份不多，不攪拌的話會噴 煮約 30 分鐘，至濃稠狀，熄火
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3趁熱裝瓶，倒扣放涼 冷卻後放進冰箱
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4塗吐司🍞、拌優格，超贊
小撇步
糖和紅蘿蔔的比例為 40% : 100%