紅燒豆腐

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軟嫩帶著恰恰香味的豆腐
搭著鹹甜的湯汁,有點微辣~
熱騰騰的白飯淋上湯汁
一口白飯再加上一口豆腐
嗯~也是個不錯的搭配

熱量
食材
板豆腐
1塊
青蔥
1支
薑片
3片
辣椒
少許
調味料
200c.c.
醬油
2大匙
1茶匙
  • 1
    豆腐切成約1.5公分薄片,青蔥切段,薑片切絲,少許的辣椒切片,備好調味料
  • 2
    鍋子內放入適量的油,放入豆腐
  • 3
    豆腐煎至兩面金黃色後起鍋備用
  • 4
    取另一鍋子內倒入少量的油後,放入蔥薑跟辣椒炒香 (也可以用煎豆腐的鍋子留下少許的油炒香蔥薑跟辣椒)
  • 5
    再加入調味料跟水
  • 6
    醬汁煮沸後加入煎好的豆腐,轉小火煮至豆腐入味,即可起鍋
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2017/12/28 發表 1,887 瀏覽
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