韓式辣味泡菜烤全土雞
韓式辣味泡菜烤全土雞
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用韓式泡菜烤的土雞真的不錯吃，
烤好的土雞醬汁也可以做成湯底將烤雞放入成泡菜烤雞湯，肉是嫩的不柴~
份量
5
人份
時間
90
分鐘
食材
土雞
1隻
韓式泡菜
1罐
韓式辣醬
2湯匙
辣椒粉
適量
黑胡椒醬
2湯匙
蔥
3隻
蒜頭
1湯匙
馬鈴薯
1顆
花椰菜
1小顆
奶油
50克
白胡椒
適量
洋蔥
半顆切絲
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1土雞洗淨，將奶油融化跟黑胡椒醬塗抹在雞身及肚內 -
2土雞抹好醬之後將泡菜、韓式辣醬、蒜頭、糖、蠔油、洋蔥、胡椒粉放入鍋中在加入500c.c,的水醃製2天
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3將醃製好土雞把2食材泡菜放入雞肚子內一起烤
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4將3醃製好土雞抹上辣椒用鋁箔紙將土雞包裹住入烤箱烤1小時多，在觀察是否土雞熟透，在打開鋁箔紙讓土雞顏色烤上色
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5烤好的土雞，裡面的泡菜可以吃唷～
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6將剩餘的醃製醬汁加些高湯也可以做成湯喲～
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小撇步
烤快好時要注意以免焦黑，醃製的湯可以做成雞湯喲～