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塔香三杯雞

塔香三杯雞

描述

一道非常下飯的經典雞料理, 帶便當也很合適喔!

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70 說讚

份量

4 人份

食材

~~ 醃肉料~~
~ 調味料a
~ 調味料b

步驟

  • 把雞腿肉用醃肉料醃約30分鐘.

  • 熱鍋後加一點蔬菜油, 用中火將雞腿肉煎至上色 (一面約2-3分鐘). 靜置3分鐘後, 切成一口大小, 放盤中備用.

    熱鍋後加一點蔬菜油, 用中火將雞腿肉煎至上色 (一面約2-3分鐘). 靜置3分鐘後, 切成一口大小, 放盤中備用.

  • 加一點麻油到鍋中, 爆香,,, 放入雞腿塊(連雞汁一起)炒至變色.

  • 加入調味料a用中大火拌炒均勻, 直到醬汁幾乎收乾, 起鍋前放進九層塔快炒數下, 並加入調味料b炒勻即可.

    加入調味料a用中大火拌炒均勻, 直到醬汁幾乎收乾, 起鍋前放進九層塔快炒數下, 並加入調味料b炒勻即可.

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分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

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