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含蒸饺和煎饺

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
饺子皮
1
猪肉碎
1
葱花
1
玉米(看口味
1
蘑菇
1
马蹄(看口味
1
黑木耳
1
酱油 糖 鸡蛋 豆粉 油 盐
1
芝麻
1
  • 1
    材料剁碎混合调味
  • 2
    准备多几个盘子放包好的饺子
  • 3
    两个锅底部刷油,煎锅的油要多一些,蒸锅的就在底部微微一层就好了。 下锅蒸20分钟左右。 下锅煎至金黄色,加淀粉水大概没过底部,如果害怕不够熟可以稍微多放,这个主要靠经验。蒸到水差不多没有了,就可以出锅了。
小撇步

如果是调好味的话基本上不用辅佐蘸料,按个人喜好蘸醋/酱油/蕃茄酱

2017/12/25 發表 210 瀏覽
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