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這烏魚是婆婆帶來給我們煮的,我對烏魚非常陌生,問老王烏魚是什麼魚,我只知道烏魚子😂老王下廚拿來紅燒吃起來超讚👍

PS.想起婆婆之前拿鯊魚來的時候,我也是很認真的問:「是海裡會吃人的鯊魚嗎?」😂😂

食材
烏魚
3片
蔥段
1支
辣椒
1根
蒜末
2瓣
調味
醬油
1大匙
蠔油
1大匙
米酒
1茶匙
1小匙
  • 1
    烏魚擦乾水份下鍋煎至半熟,下所有調味料及適量的水煨煮
  • 2
    烏魚均勻上色後,放入蔥段及辣椒一起煨煮
  • 3
    烏魚熟透後醬汁稍微收乾就完成囉!
2017/12/29 發表 1,832 瀏覽
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