愛碎唸的人妻煮婦 194 食譜 633 粉絲 追蹤 紅燒烏魚♡ 描述 這烏魚是婆婆帶來給我們煮的,我對烏魚非常陌生,問老王烏魚是什麼魚,我只知道烏魚子😂老王下廚拿來紅燒吃起來超讚👍 PS.想起婆婆之前拿鯊魚來的時候,我也是很認真的問:「是海裡會吃人的鯊魚嗎?」😂😂 180 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 烏魚 3片 蔥段 1支 辣椒 1根 蒜末 2瓣 調味 醬油 1大匙 蠔油 1大匙 米酒 1茶匙 糖 1小匙 步驟 烏魚擦乾水份下鍋煎至半熟,下所有調味料及適量的水煨煮 烏魚均勻上色後,放入蔥段及辣椒一起煨煮 烏魚熟透後醬汁稍微收乾就完成囉! 6,840 瀏覽 2017/12/29 發表