紅燒烏魚♡
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這烏魚是婆婆帶來給我們煮的，我對烏魚非常陌生，問老王烏魚是什麼魚，我只知道烏魚子😂老王下廚拿來紅燒吃起來超讚👍
PS.想起婆婆之前拿鯊魚來的時候，我也是很認真的問：「是海裡會吃人的鯊魚嗎？」😂😂
食材
烏魚
3片
蔥段
1支
辣椒
1根
蒜末
2瓣
調味
醬油
1大匙
蠔油
1大匙
米酒
1茶匙
糖
1小匙
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1烏魚擦乾水份下鍋煎至半熟，下所有調味料及適量的水煨煮
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2烏魚均勻上色後，放入蔥段及辣椒一起煨煮
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3烏魚熟透後醬汁稍微收乾就完成囉！