黑豆渣起司核桃麵包

將麵團所有材料丟至麵包機攪拌籃. 選擇酵母粉麵糰功能,請依各家麵包機功能,選取適合項目.時間約為1小時.

待發酵完成,取出麵團分割4等份並滾圓.每個麵糰約150g. 中間醒麵約15分鐘.

將麵糰桿成長方形 ,中間放入起司片 ,核桃.捲起成長條狀.

放入烤箱進行最後發酵.時間約為40~50分鐘. 麵糰約為1.5倍大.發酵完成前10分鐘先行預熱烤箱. 溫度約為上下火170~180 度.

將發酵好的麵團表面篩上高筋麵粉,放進預熱完成的烤箱中,烘烤20~25分鐘至表面金黃即完成. (各家烤箱溫度不一,請自行調整溫度時間.)