韭芹豆香
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很下飯喔！當下酒菜也很適合👍
份量
3
人份
食材
五香豆乾
1包
芹菜
3支
韭菜花
一把
乾燥黑木耳泡發
7-8朵
調味料
燒烤醬
1匙
香菇素蠔油
1匙
白胡椒
少許
-
1起油鍋炒五香豆乾，五香豆乾本身有鹹味了，所以切片後我有過水洗一下，以免成品會過鹹 -
2豆乾炒香後加入芹菜和韭菜花
-
3韭菜花炒香後就可以放調味料（沒有燒烤醬的話，可以用薑末+蠔油+糖+味霖調味看看）
-
4最後撒上少許白胡椒即可，我用的燒烤醬是美國大型連鎖量販店買的，我不知道台灣好市多有沒有賣，但其他燒烤醬應該都可以）
小撇步
豆乾切薄片比較容易炒出豆香味，五香豆乾本身有鹹味了，記得過一下水，不需要用熱水）