香蒜牛小排佐奶油炒菇


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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
牛小排
6小條
奶油
少量分次加入
海鹽
少量
香蒜粒
撒少量
洋菇切片
六顆
四季豆
十條
  • 1
    解凍牛小排 開微量水龍頭沖五分鐘 軟了再打開 洋菇切片 四季豆切小段
  • 2
    20分鐘內上菜 1. 奶油分次放不要太多 切片洋菇煎香炒熟至金黃色 放碗內 可蓋起來防止冷掉 2.剩的奶油繼續使用 牛小排下鍋 避開平底鍋中間圓心 一分鐘翻面一次 待出水倒掉 繼續煎 可用鏟子搓一下看熟度 3. 煎的時候同時用水波爐六分鐘蒸熟冷凍的菜飯 4. 接著順便用水波爐專用微波鍋子水煮四季豆
  • 3
    煎牛排中間可以撒喜歡的香料但是不要一開始就下太多 怕會焦掉 同時一起煮的東西也請不要忘記
  • 4
    上菜~ 已經做過兩次實驗 就算晚下班 也是可以自己做飯看看的 😆
小撇步

不要先開包裝喔
待軟了之後打開沖水洗乾淨

2017/12/16 發表 1,887 瀏覽
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