林涼涼 7 食譜 38 粉絲 追蹤 非滷包滷肉 描述 十分簡單又下飯 186 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 帶皮五花肉 2條 蔥 2根 蒜 4-5瓣 薑片 3片 醬油 2大匙 糖 2湯匙 米酒 1大匙 水 適量 豆乾 適量 步驟 先將五花肉洗淨切塊 然後蔥切段 薑片蒜頭備好 五花肉先川燙變白後撈起 油鍋爆薑蒜跟白蔥段 將川燙後的五花肉下鍋煎至油花出後加入糖拌炒均勻 陸續加入醬油 米酒 豆乾及蔥段 然後加水淹過食材 蓋鍋小火燜煮約15分即可上桌 小撇步 可以試一下鹹度太鹹就多加一點糖 4,891 瀏覽 2017/12/16 發表