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十分簡單又下飯

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
帶皮五花肉
2條
2根
4-5瓣
薑片
3片
醬油
2大匙
2湯匙
米酒
1大匙
適量
豆乾
適量
  • 1
    先將五花肉洗淨切塊 然後蔥切段 薑片蒜頭備好
  • 2
    五花肉先川燙變白後撈起
  • 3
    油鍋爆薑蒜跟白蔥段
  • 4
    將川燙後的五花肉下鍋煎至油花出後加入糖拌炒均勻
  • 5
    陸續加入醬油 米酒 豆乾及蔥段 然後加水淹過食材
  • 6
    蓋鍋小火燜煮約15分即可上桌
小撇步

可以試一下鹹度太鹹就多加一點糖

2017/12/16 發表 1,950 瀏覽
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