「免滷包」滷肉
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利用國外超市一定會有的食材
做出跟家鄉一樣味道
調味千萬不能急
一定要慢慢來
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
豬肉
300克
洋蔥
一顆
大蒜
6瓣
醬油
兩大匙
糖
一大匙
胡椒
一小匙
鹽巴
一小匙
水煮蛋
四顆
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1將食材準備好 -
2倒入一點橄欖油 蒜洋蔥 爆香大約兩分鐘
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3加入洗乾淨的豬肉下去拌炒
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4炒至肉片大致變色即可熄火
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5把炒鍋內的食材再放入煮鍋 有水煮蛋的話也可以同時加入
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6調味步驟 先將水加入國內至可覆蓋食材的量 在把醬油倒入 醬油：水大約為1:4 再加入一匙糖 一匙胡椒 （如果醬油的量不夠，可以加鹽巴增加鹹度） 放入電鍋 外鍋加一碗水 （沒有電鍋可以直接放在瓦斯爐上面悶蓋小火燉煮10-15分鐘）
