「免滷包」滷肉

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利用國外超市一定會有的食材
做出跟家鄉一樣味道
調味千萬不能急
一定要慢慢來

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

豬肉 300克
洋蔥 一顆
大蒜 6瓣
醬油 兩大匙
一大匙
胡椒 一小匙
鹽巴 一小匙
水煮蛋 四顆
  • 1將食材準備好
  • 2倒入一點橄欖油 蒜洋蔥 爆香大約兩分鐘
  • 3加入洗乾淨的豬肉下去拌炒
  • 4炒至肉片大致變色即可熄火
  • 5把炒鍋內的食材再放入煮鍋 有水煮蛋的話也可以同時加入
  • 6調味步驟 先將水加入國內至可覆蓋食材的量 在把醬油倒入 醬油:水大約為1:4 再加入一匙糖 一匙胡椒 (如果醬油的量不夠,可以加鹽巴增加鹹度) 放入電鍋 外鍋加一碗水 (沒有電鍋可以直接放在瓦斯爐上面悶蓋小火燉煮10-15分鐘)
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2017/11/01 發表 1,268 瀏覽

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