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Regina Chang
4 食譜 4 粉絲

「免滷包」滷肉

「免滷包」滷肉

描述

利用國外超市一定會有的食材
做出跟家鄉一樣味道
調味千萬不能急
一定要慢慢來

132 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將食材準備好

    將食材準備好

  • 倒入一點橄欖油 蒜洋蔥
爆香大約兩分鐘

    倒入一點橄欖洋蔥 爆香大約兩分鐘

  • 加入洗乾淨的豬肉下去拌炒

    加入洗乾淨的豬肉下去拌炒

  • 炒至肉片大致變色即可熄火

    炒至肉片大致變色即可熄火

  • 把炒鍋內的食材再放入煮鍋
有水煮蛋的話也可以同時加入

    把炒鍋內的食材再放入煮鍋 有水煮蛋的話也可以同時加入

  • 調味步驟
先將水加入國內至可覆蓋食材的量
在把醬油倒入
醬油:水大約為1:4
再加入一匙糖
一匙胡椒
(如果醬油的量不夠,可以加鹽巴增加鹹度)
放入電鍋 外鍋加一碗水
(沒有電鍋可以直接放在瓦斯爐上面悶蓋小火燉煮10-15分鐘)

    調味步驟 先將水加入國內至可覆蓋食材的量 在把醬油倒入 醬油:水大約為1:4 再加入一匙糖 一匙胡椒 (如果醬油的量不夠,可以加鹽巴增加鹹度) 放入電鍋 外鍋加一碗水 (沒有電鍋可以直接放在瓦斯爐上面悶蓋小火燉煮10-15分鐘)

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