（韓式）涼拌蘿蔔乾 무말랭이무침 lulu 99 食譜 317 粉絲 追蹤 58 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 最近蘿蔔真的太便宜了，我買一大袋裡面有7顆白蘿蔔居然折合台幣才100出頭，如果拿來做蘿蔔丁泡菜，其實2顆就夠了，剩下的我就心血來潮把它們曬成了蘿蔔乾條，要吃的時候再取出來做就可以了，而且做法也很簡單，所以來跟大家分享一下。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蘿蔔乾 3把 調味料 辣椒粉 5匙 魚露 3匙 釀造醬油 5匙 糖漿 2匙 糯米水 3匙 蒜泥 1匙 白芝麻粒 少許 將曬乾的蘿蔔乾拿出來洗個2~3次後，泡在水裡5分鐘左右將水瀝乾，瀝乾後要用手再抓一下蘿蔔乾好將多餘的水份給擰出來。 再將所有的調味料（辣椒粉、魚露、醬油、糖漿、糯米水、蒜泥）一起放入均勻攪拌後，最後灑上白芝麻粒後再拌一次。 最後再將要食用的量取出食用，剩下的部份放入保鮮盒內、並放入冰箱內冰存，下一餐要吃時，再取出來食用即可。 2017/12/25 發表 2,492 瀏覽
