有機無糖豆漿(電鍋版)


Lach
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之前買了一包有機黃豆,想說用來自己做豆漿好了,成品果然香醇可口,不加糖就很甜!

一包黃豆大約五十元,這大概可以煮五十杯吧!哈哈哈哈哈!

食材
一杯
五杯
  • 將黃豆泡水六個小時,黃豆會變得很大顆。

  • 將黃豆洗乾淨之後,加一杯水,並用果汁機或調理棒打碎。

  • 把黃豆汁和渣倒入鍋子裡面,再加四杯水。

  • 放入電鍋蒸(外鍋一杯水即可),記得電鍋蓋不要全蓋上,留一條縫讓空氣跑進去(例如夾筷子在鍋蓋和電鍋中間),免得豆漿溢鍋。

  • 蒸好後過濾掉豆渣就是濃醇香的無糖有機豆漿啦~

    蒸好後過濾掉豆渣就是濃醇香的無糖有機豆漿啦~

小撇步

豆漿溢鍋的話會黏黏的不好處理,所以記得一定要開縫喔!

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