百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Olga's Corner
63 食譜 534 粉絲

肉醬焗烤南瓜義大利麵

肉醬焗烤南瓜義大利麵

描述

南瓜除了南瓜濃湯還可以怎麼變身呢?
就把整個南瓜烤的香香的!做成一道健康美味,令人有满足感的肉酱“義大利麵”吧!

13 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 這次要用到半顆南瓜,切半後,把籽去除!然後在上面淋一些橄欖油!

    這次要用到半顆南瓜,切半後,把籽去除!然後在上面淋一些橄欖油!

  • 南瓜這樣倒扣在烤盤,放入烤箱,200度烤30分鐘左右。

    南瓜這樣倒扣在烤盤,放入烤箱,200度烤30分鐘左右。

  • 利用烤南瓜的同時做肉醬,準備好食材。

    利用烤南瓜的同時做肉醬,準備好食材。

  • 熱鍋,先把洋蔥炒軟,再放入大蒜進去炒。

    熱鍋,先把洋蔥炒軟,再放入大進去炒。

  • 放入胡蘿蔔炒香,約炒3分鐘。

    放入胡蘿蔔炒香,約炒3分鐘。

  • 放入豬絞肉進去,肉炒熟,再炒5分鐘。

    放入豬絞肉進去,肉炒熟,再炒5分鐘。

  • 加入番茄罐頭翻炒,再小火煨7分鐘,鹽巴及黑胡椒調味後即完成。炒好後,可以先裝盤起來備用。

    加入番茄罐頭翻炒,再小火煨7分鐘,鹽巴及黑胡椒調味後即完成。炒好後,可以先裝盤起來備用。

  • 南瓜烤熟後,用叉子把南瓜肉輕輕刮起,這就是你的義大利麵條囉!

    南瓜烤熟後,用叉子把南瓜肉輕輕刮起,這就是你的義大利麵條囉!

  • 把肉醬放入南瓜中。

    把肉醬放入南瓜中。

  • 灑一點起司,再放回烤箱上層處,再烤個3~5分鐘,起司熟就可以囉!

    灑一點起司,再放回烤箱上層處,再烤個3~5分鐘,起司熟就可以囉!

  • 出爐的模樣,好香啊~

    出爐的模樣,好香啊~

小撇步

我的南瓜好像烤太熟了,南瓜湯水會流出,所以建議烤南瓜時要注意熟度,南瓜皮凹陷下去,就不要再烤囉!

8,272 瀏覽
avatar
Olga's Corner 63 食譜 534 粉絲

美食的角落是幸福的!!! 喜歡品嚐各式料理,也喜歡看到吃的人幸福的表情! 一起健康飲食~一起幸福吧! https://www.facebook.com/olgacorner

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 炒飯 地瓜 茄子 糖葫蘆 蒸蛋 排骨 炒麵 馬鈴薯燉肉 義大利麵 番茄炒蛋 滷肉 豆腐 櫛瓜 白菜滷 南瓜 香菇雞湯 雞湯 竹筍 糖醋排骨 麻婆豆腐 花椰菜 雞胸肉 番茄 雞蛋豆腐 粽子 低脂高蛋白 餅乾 鮭魚 四季豆 湯麵 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 娃娃菜 早餐 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 打拋豬 家常菜 酸辣湯 金針菇 玉米濃湯 菠菜 高麗菜飯 雞肉 小黃瓜 高麗菜 台式泡菜 三杯雞