日本露營及家庭兩用小火鍋(プトフ)

安妮戴
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描述

聽說源自於法國的小火鍋,日本的媽媽們,常常煮來當家庭料理,我們去露營時,也都會煮來當晚餐吃,相當方便及好吃的蔬菜小火鍋,來分享給大家!
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https://www.pixnet.net/blog/profile/chunhsia

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 日本超市到處買得到的蔬菜湯塊。
台灣可能沒有,若買不到,就使用雞粉+鹽巴,下去調味道。

    日本超市到處買得到的蔬菜湯塊。 台灣可能沒有,若買不到,就使用雞粉+鹽巴,下去調味道。

  • 紅蘿蔔及馬鈴薯切塊,洋蔥切絲。

    紅蘿蔔及馬鈴薯切塊,洋蔥切絲。

  • 高麗菜用手撕一撕就可以了,培根切一切,小火腿可切可不切。

    高麗菜用手撕一撕就可以了,培根切一切,小火腿可切可不切。

  • 水滾後放入蔬菜塊,調味道,再放入紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥,中小火滾到軟。

    水滾後放入蔬菜塊,調味道,再放入紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥,中小火滾到軟。

  • 放入高麗菜。

    放入高麗菜。

  • 最後放入小火腿,培根,滾一下再撒下黑胡椒就可以了。

    最後放入小火腿,培根,滾一下再撒下黑胡椒就可以了。

小撇步

還可以加入花菜類的蔬菜,玉米等等,任何你喜歡的蔬菜,白菜就比較不適合。

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安妮戴 62 食譜 355 粉絲

我來自高雄,是個愛吃,愛玩,熱愛旅行,露營,也愛研究嚐試做出新料理的家庭主婦。 喜歡利用簡單的食材,做出美味的家庭料理,來滿足自己及家人的胃。 對我來說,料理是一門學無止境的功課,只有不斷的嘗試及學習,才能煮出美味的料理。

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