絲瓜蛤蜊❤️
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有 12 人跟著做
完全沒有添加任何調味料也超鮮甜
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
絲瓜
一條
蛤蜊
半斤
水
200cc
薑
適量
沙拉油
少許
-
1將蛤蜊先泡水吐沙後備著 -
2薑切成絲、絲瓜洗淨去皮切塊備用
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3先倒入油熱鍋，將薑絲爆香
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4加入絲瓜， 翻炒至絲瓜微軟後加入200cc的水
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5可以利用鍋蓋加速將絲瓜悶軟
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6
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7絲瓜像步驟六的樣子時便可以加入蛤蜊
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8將蛤蜊煮開後便可以關火盛盤了❤️ （煮太久的話蛤蜊會縮水唷！）
小撇步
⭐️其實蛤蜊本身就已經帶有鹽分了
所以完全沒有添加任何調味料就很鮮甜了！