貓耳朵
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古早味零食
時間
90
分鐘
食材
低筋麵粉（原色）
150g
奶粉
15g
食用油
15g
低筋麵粉（有色）
140g
奶粉
15g
食用油
15g
紅麴粉
10g
糖水比例
--------
二砂
45g
水
140cc
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1低筋麵粉/奶粉/沙拉油混合 -
2煮好糖水，將70cc加入步驟1
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3分別將白麵團紅麴麵團材料加入糖水和成麵團 ，將2色麵團分別桿平，兩色麵團中間抹上糖水疊在一起，再用桿麵棍擀緊，避免切片時鬆開（捲的過程中適時的抹糖水）
-
4放入冷凍1小時再拿出嗎切薄片
-
5放入油鍋內炸，注意很薄炸到餅乾有點硬要注意避免黑掉
-
6放冷更好吃，可以放5-7天（要密封）
