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廢材小姐
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炒菠菜

炒菠菜

描述

冬天就是吃菠菜的季節啊!!!我真的好喜歡菠菜!!!我是水油炒,雖然比較不油膩,但口感不差喔:)

119 說讚 7 一起做

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 我大部分使用水油炒的方式煮菜,就是少量的油再加一些水,做拌炒(這種方式不適合海鮮或肉類阿~比較適合葉菜纇喔!!!)

  • 先下蝦米稍微拌炒一下,再放入菠菜,不須蓋蓋子悶煮,就拌炒到到菠菜軟了就好了。

    先下蝦米稍微拌炒一下,再放入菠菜,不須蓋蓋子悶煮,就拌炒到到菠菜軟了就好了。

小撇步

1.對於爆香這件事我實在是懶到一個不行XD但其實有蒜頭跟蝦米爆香才有懷念的味道阿((以前是阿嬤帶大的~
2.烹調的方式有很多種,每個人都有自己的作法,我覺得這種作法也很好吃!之前有加過蒜頭,雖然沒有爆香,但我覺得也是一樣好吃

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廢材小姐 37 食譜 69 粉絲

廢材小姐-小資族,0廚藝,但為了生活+減肥,還是要邁向下廚這條不歸路...不定時分享黑暗料理,希望大家能指導不才的在下,讓我的料理能邁向光明~~

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