廢材小姐 37 食譜 69 粉絲 追蹤 炒菠菜 描述 冬天就是吃菠菜的季節啊!!!我真的好喜歡菠菜!!!我是水油炒,雖然比較不油膩,但口感不差喔:) 119 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 菠菜 2株 蝦米 1湯匙 橄欖油 少許 水 少許 步驟 我大部分使用水油炒的方式煮菜,就是少量的油再加一些水,做拌炒(這種方式不適合海鮮或肉類阿~比較適合葉菜纇喔!!!) 先下蝦米稍微拌炒一下,再放入菠菜,不須蓋蓋子悶煮,就拌炒到到菠菜軟了就好了。 小撇步 1.對於爆香這件事我實在是懶到一個不行XD但其實有蒜頭跟蝦米爆香才有懷念的味道阿((以前是阿嬤帶大的~ 2.烹調的方式有很多種,每個人都有自己的作法,我覺得這種作法也很好吃!之前有加過蒜頭,雖然沒有爆香,但我覺得也是一樣好吃 8,071 瀏覽 2017/12/13 發表