紫米牛奶麻糬
紫米牛奶麻糬
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紫米粥沒吃完再加工
比牛奶麻糬還軟的口感
配上芝麻粉一口接一口
時間
30
分鐘
食材
紫米粥
200g
糖
30g
糯米粉
150g
牛奶
100g
橄欖油
40g
鹽
少許
非本體
芝麻粉
適量
糖粉
適量
-
1將紫米粥加入牛奶後先打成泥狀，再加入糖、鹽、油，最後分批加入糯米粉攪拌至沒有粉狀 -
2放入大同電鍋，外鍋2杯水，跳起來即可用飯匙攪拌數次，越拌越Q 或放入耐熱塑膠袋用手揉
-
3先準備芝麻粉+糖粉適量拌勻備用 接著將麻糬分成一口大小，再個別放入粉中滾一滾，即完成
