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港式豉汁蒸雞 - 大同電鍋版

港式豉汁蒸雞 - 大同電鍋版

描述

這道簡單的電鍋料理, 讓家人們不用出門也能吃到港式茶餐廳的好味道! 鮮嫩的雞腿肉加上入口即化的芋頭, 還有超下飯的豉汁醬汁, 宴客或帶便當都很合適.

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166 說讚

份量

5 人份

食材

~~ 調味料 ~~

步驟

  • 將雞大腿上多餘的肥油切除, 並切小塊, 與所有的調味料(蓮藕粉除外)抓拌均勻, 放冰箱菸至少2小時.

    將雞大腿上多餘的肥油切除, 並切小塊, 與所有的調味料(蓮藕粉除外)抓拌均勻, 放冰箱菸至少2小時.

  • 把芋頭沖洗一下, 切小塊鋪在碗底.

    芋頭沖洗一下, 切小塊鋪在碗底.

  • 加1大匙的蓮藕粉或太白粉到醃好的雞肉中, 抓拌均勻後, 倒在芋頭上, 撒上蔥花.

    加1大匙的蓮藕粉或太白粉到醃好的雞肉中, 抓拌均勻後, 倒在芋頭上, 撒上花.

  • 大同電鍋的外鍋放2杯水(量米杯), 煮飯鍵跳起後悶10分鐘便可享用.

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分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

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