煮食舒壓療法 92 食譜 235 粉絲 追蹤 蒜香毛豆 描述 毛豆香香的 如果煮的剛好 吃起來還會脆脆的 是低卡又健康的一個開胃菜 也可以是小零嘴喔 #素食 #蔬食 #奶蛋素 115 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 毛豆 三杯 調味料 塩 一大匙 蒜末 一大匙 黑胡椒 一匙 橄欖油 一大匙 糖 少許 步驟 水滾後,放入毛豆,再放點塩。待毛豆轉青錄色後,試吃一下,若毛豆吃起來青脆,但無青澀味,馬上撈出,泡冷水。 將涼了的毛豆,和所有的調味料拌勻,醃個半小時以上,完成 小撇步 毛豆如果太熱,就加調味料的話,容易變黑,也較不清脆 2.2 萬 瀏覽 2012/07/18 發表