( 奇想鮮解凍 ) 西瓜皮肉香菇雞烏龍麵

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武鐵英

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消暑的西瓜吃完，繼續用西瓜皮肉入湯，就可以完成甘甜又不油膩適合在夏天喝的雞湯！

食材

鮮香菇

4 朵

花椰菜

4 朵

西瓜皮肉

適量

去骨雞腿肉

2 隻

滷蛋

1 顆

熟食烏龍麵

2 包

調味料

鹽

適量

烹大師

適量

白楜椒粉

適量

1
解凍方式：前天就先將冷凍的食材放入冷藏，隔天即可解凍
2
乾鍋煎有雞皮的那面至六分熟後，放入約1800 cc 滾水中
3
接著放入洗好去蒂的鮮香菇
4
西瓜皮與果肉之間不甜的白肉切成塊狀後入鍋
5
再下花椰菜與熟食烏龍麵，滾沸後加入調味料
6
最後盛碗再放上半顆滷蛋即可

2012/09/03 發表 6,186 瀏覽

武鐵英

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用西瓜皮入菜，好清爽適合夏天喲！喜歡這道料理的朋友，請到（https://www.facebook.com/photo.php?fbid=278477048923443&set=a.278476768923471.52212.147523742018775&type=3&theater）熱情按讚，讓武鐵英把[奇想鮮解凍]帶回家噢！

6 years ago

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6 years ago