紅燒牛腩

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烹調時間90分鐘

食材

牛肋條 700g
白蘿蔔 一根
紅蘿蔔 一根
洋蔥 半顆
配料
蒜頭 5顆
薑片 5片
一根
月桂葉 2片
八角 2顆
調料
醬油 80ml
米酒 80ml
豆瓣醬 2.5大匙
3小匙
  • 1起一鍋水加入米酒薑片從放入牛肋條川燙後撈起切塊備用
  • 2熱鍋倒入少許油再加入剛剛的牛肋條炒至金黃色放入配料爆炒
  • 3香味出來後放入洋蔥跟調料拌炒一下加入熱水跟蘿蔔開大火煮滾後換到燉鍋
  • 4燉一小時噹啷香辣軟Q的紅燒牛腩就完成了
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2017/12/07 發表 1,865 瀏覽

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配料有哪些 在要炒的时候

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