蠔油芥蘭牛肉米pizza♡
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我家老爺說吃起來感覺比較像米漢堡😂😂
食材
牛肉片
1碗
芥蘭
1把
蒜
2瓣
白飯
適量
醃料
蠔油
1大匙
醬油
1大匙
酒
1茶匙
香油
適量
調味
蠔油
1大匙
-
1牛肉片與醃料抓勻，備用 芥蘭洗淨切段，備用
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2煮沸一鍋水，加入少許鹽及油，燙熟芥藍菜，撈起備用
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3炒鍋少許熱鍋，丟入蒜及辣椒炒香，接著下牛肉拌炒
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4牛肉半熟下芥藍菜及調味料，大火翻炒至熟，起鍋備用
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5平底鍋少許油熱鍋，將白飯放入鍋中壓整成圓餅狀煎，微焦翻面
-
6翻面後放上炒好的蠔油芥蘭牛肉，灑適量乳酪絲，小火蓋鍋蓋燜至乳酪絲融化就完成囉！