馬祖老酒麵線 煮婦享生活HappyLiving 16 食譜 185 粉絲 追蹤 78 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 金黃微焦的煎蛋，配上溫和潤口馬祖老酒，謠傳這道馬祖老酒麵線是以前的人坐月子時，最經濟實惠的補品！也很適合這種冷氣團來襲吃唷！ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 五木馬祖老酒麵線 2包 蛋 2顆 雞腿肉 適量 高麗菜 適量 步驟 熱油鍋放入雞肉，煎到表皮變成金黃色，撈起備用 原油鍋煎兩顆蛋，到金黃微焦後，撈起備用 原油鍋加水煮滾後，放入青菜燙熟後撈起 水滾後放入麵塊，約煮兩分鐘 加入調味粉包和油包，續煮30秒 （調味粉包最後放，香氣才不會在烹煮過程中蒸發） 熄火後，放入雞肉，以及馬祖老酒包與湯拌勻～ （酒包最後放，香氣才不會揮發喔） 最後再放上配料，就是一道營養均衡的冬季食補囉！ 2017/12/05 發表 4,947 瀏覽
