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小小廚妹sisi
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義大利肉醬

義大利肉醬

描述

以簡單的食材，隨手可得的提味料。
料理義大利肉醬，可用於拌麵、早餐、比薩基底唷。

181 說讚 2 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 起油鍋，放入洋蔥炒至透明金黃色。

    起油鍋，放入洋蔥炒至透明金黃色。

  • 洋蔥炒軟後加入豬腳肉，炒香。

    洋蔥炒軟後加入豬腳肉，炒香。

  • 肉末炒香後，加入蒜末。

    肉末炒香後，加入蒜末。

  • 加入番茄醬，均勻拌炒。

    加入番茄醬，均勻拌炒。

  • 再加入番茄罐(亦可加入新鮮番茄，加入新鮮番茄要去皮，口感較佳) 再加入適量的水(約番茄罐，半罐到一罐即可)

    再加入番茄罐(亦可加入新鮮番茄，加入新鮮番茄要去皮，口感較佳) 再加入適量的水(約番茄罐，半罐到一罐即可)

  • 加入月桂葉增加香氣(可加，可不加)。 再加入糖、鹽、黑胡椒調味。(也可增加起司) 待肉醬收汁即可關火。

    加入月桂葉增加香氣(可加，可不加)。 再加入糖、鹽、黑胡椒調味。(也可增加起司) 待肉醬收汁即可關火。

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