義式番茄肉醬
有時我們會利用假日
帶孩子去餐廳吃美食
發現女兒……
喜歡番茄肉醬筆管麵
於是……
我想著那就煮看看
後來她吃過後
她說這道番茄義大利麵
跟義式料理店裡賣的麵
一樣好吃哦❤
-
準備一鍋滾水，將番茄劃十字放入。煮約3分鐘撈起放入冷水冷卻，剝皮切丁。然後洋蔥切丁、蒜頭切末備用。
-
倒入少量油洋蔥炒至半透明。再取一鍋，加少量油把絞肉炒熟。
-
加少量油將蒜末爆香，加入炒熟的洋蔥、絞肉。再加入義式番茄泥、番茄醬攪拌均勻後，加入水、鹽巴、義大利香料。煮40分鐘就完成了。
小撇步
1、我發現洋蔥若沒先炒過，中途再放入煮40分鐘後還是很脆哦。口感有差呢……
2、可依自己喜好鹽巴多加一點或是減少。
留言