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文迪廚房ღ˘⌣˘ღ
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〔開胃涼菜〕拍青瓜

〔開胃涼菜〕拍青瓜

描述

拍拍拍~然後再撈一下,就完成一道菜了。做菜就是這麼簡單~

55 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 青瓜先切掉頭尾,然後打圈磨幾下,減少苦味。然後用刀背把瓜拍散,切件備用。

    青瓜先切掉頭尾,然後打圈磨幾下,減少苦味。然後用刀背把瓜拍散,切件備用。

  • 蒜頭2瓣切碎,放入青瓜堆中。

    頭2瓣切碎,放入青瓜堆中。

  • 放入老干媽、醬油、麻油調味料,撈勻即成。

    放入老干媽、醬油、麻油調味料,撈勻即成。

小撇步

放置2-3小時會更入味,味道更佳。

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