蒜香滷肉[台糖安心豚]
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描述
煎過的蒜香讓滷汁香氣更濃厚!家中剛好有打好的新鮮蘋果汁,加了些在滷汁當中,用水果的甜取代糖,中和醬油的鹹味。鹹香回甘超級好吃!媽媽說是她吃過最香的滷味喔😍
這次使用台糖安心豚腰內肉,腰內肉油脂少易熟,所以不用煮太久,煮好後放涼切片不論直接吃或配上拉麵都很棒喔!
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煎過的蒜香讓滷汁香氣更濃厚!家中剛好有打好的新鮮蘋果汁,加了些在滷汁當中,用水果的甜取代糖,中和醬油的鹹味。鹹香回甘超級好吃!媽媽說是她吃過最香的滷味喔😍
這次使用台糖安心豚腰內肉,腰內肉油脂少易熟,所以不用煮太久,煮好後放涼切片不論直接吃或配上拉麵都很棒喔!
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