泡菜豆腐
份量
步驟
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板豆腐先以廚房紙巾去水份,切小塊(一大塊豆腐切成8小塊)再灑上太白粉。泡菜切小塊。以上備用
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鍋內加入少許橄欖油,以中火熱油,待油溫升再下豆腐(之前豆腐已有灑上少許太白粉可減少油爆)豆腐以半油煎方式烹煮,記得翻面,直到豆腐表皮都變色略顯酥脆。
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將油煎好的豆腐集中推至鍋內的另一側,接著放入泡菜及調味料炒香後再與豆腐一起拌炒至湯汁收乾即可起鍋。
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板豆腐先以廚房紙巾去水份,切小塊(一大塊豆腐切成8小塊)再灑上太白粉。泡菜切小塊。以上備用
鍋內加入少許橄欖油,以中火熱油,待油溫升再下豆腐(之前豆腐已有灑上少許太白粉可減少油爆)豆腐以半油煎方式烹煮,記得翻面,直到豆腐表皮都變色略顯酥脆。
將油煎好的豆腐集中推至鍋內的另一側,接著放入泡菜及調味料炒香後再與豆腐一起拌炒至湯汁收乾即可起鍋。
台式泡菜 花椰菜 玉米濃湯 番茄炒蛋 排骨 瓜仔肉 義大利麵 菠菜 鮭魚 茄子 四季豆 香菇雞湯 麻婆豆腐 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 打拋豬 雞湯 地瓜 粽子 雞肉 糖葫蘆 餅乾 白菜滷 蒸蛋 娃娃菜 滷肉 番茄 豆腐 高麗菜飯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 湯 杏鮑菇 南瓜 竹筍 高麗菜 馬鈴薯 小黃瓜 炒麵 雞蛋豆腐 家常菜 雞胸肉 金針菇 酸辣湯 湯麵 炒飯 早餐 三杯雞 低脂高蛋白