泡菜豆腐
份量
5
人份
步驟
-
板豆腐先以廚房紙巾去水份，切小塊(一大塊豆腐切成8小塊)再灑上太白粉。泡菜切小塊。以上備用
-
鍋內加入少許橄欖油，以中火熱油，待油溫升再下豆腐(之前豆腐已有灑上少許太白粉可減少油爆)豆腐以半油煎方式烹煮，記得翻面，直到豆腐表皮都變色略顯酥脆。
-
將油煎好的豆腐集中推至鍋內的另一側，接著放入泡菜及調味料炒香後再與豆腐一起拌炒至湯汁收乾即可起鍋。
也可以試試看
有 1 個一起做
大家都在查
鮭魚 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 麻婆豆腐 小黃瓜 地瓜 雞蛋豆腐 滷肉 早餐 杏鮑菇 排骨 餅乾 湯麵 炒飯 豆腐 玉米濃湯 金針菇 炒麵 酸辣湯 涼拌小黃瓜 粽子 雞湯 義大利麵 茄子 糖醋排骨 四季豆 雞胸肉 蒸蛋 打拋豬 櫛瓜 高麗菜飯 家常菜 竹筍 香菇雞湯 糖葫蘆 三杯雞 菠菜 瓜仔肉 白菜滷 番茄炒蛋 南瓜 花椰菜 台式泡菜 湯 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 番茄 高麗菜 馬鈴薯 雞肉