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份量
5 人份
時間
120 分鐘
食材
食🔸材
五花肉
一斤(600g)
水煮蛋
8粒
油豆腐
6塊
油蔥酥
2匙
蒜頭
3顆
老薑
4-5片
調🔸味1
醬油
150cc
黑糖
1大匙
冰糖
3大匙
調🔸味2
可樂
600ml
150cc
米酒
1.5大匙
五香粉
3大匙
白胡椒
1大匙
  • 1
    1 :(帶皮五花肉一斤)炒至為金黃色
  • 2
    2:再下(油蔥酥 3匙、蒜頭3顆)炒出香味 3:(醬油150cc、黑糖1匙、冰糖2匙)炒至著色
  • 3
    4:加入水煮蛋8顆、油豆腐6塊(可樂600ml、水150cc、米酒1匙、五香粉 2匙、白胡椒1匙、八角1顆)
  • 4
    🔺大同電鍋外鍋約3-4杯水 或 瓦斯中小火1.5hr(蓋鍋蓋)
2017/12/02 發表 6,663 瀏覽
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