南瓜罗卜焖饭

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
南瓜
1/4 粒
红罗卜
1/2个
香菇
4粒
猪绞肉
适量
芹菜
适量
姜片
适量
虾米
适量
调味料
适量
胡椒
适量
黑胡椒
适量(可免)
生抽
适量
绍兴酒
适量
麻油
适量
  • 1
    准备食材~2人份 1)香菇和虾米滤水一次,倒掉。再用热水泡一泡。 2)猪绞肉撒上盐,胡椒,绍兴酒腌制。 3)南瓜,胡萝卜,姜切片。芹菜切碎。 5)再回到香菇切小片,虾米切碎。 6)香菇和虾米水不要倒。 7)香菇倒入生抽,麻油腌一腌。
  • 2
    热锅,倒入香油。 再倒入芹菜炒一会再捞起备用。
  • 3
    爆香小虾米后倒入香菇翻炒。 把小虾米和香菇用锅铲移一旁。 再把猪绞肉翻炒。
  • 4
    后倒入南瓜和罗卜翻炒一会。 倒入香菇和虾米水再盖上锅盖焖一会。
  • 5
    待南瓜稍软就好可以焖在饭锅里了。
  • 6
    备米后把姜片铺在上面。
  • 7
    再把翻炒好的备料全倒入饭锅。 *水量不要盖过备料。 可撒上适量黑胡椒(可以免) 电饭锅跳过了再倒入少少芹菜,剩下备装饰。 再焖6-8分钟。
  • 8
    盛饭再加上芹菜和炸小洋葱点亮! 开动咯~ 炸小洋葱是家里备有的。 平时闲时就炸一大罐备用哦……
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2017/11/30 發表 500 瀏覽
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