暖心洋蔥排骨湯[台糖龍骨]

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洋蔥加上新鮮的台糖龍骨
交織出暖人脾胃的好湯

份量4人份 烹調時間90分鐘

食材

台糖龍骨 一盒
洋蔥 一顆
薑片 3片
蒜頭 一顆
香菇 5朵
白胡椒 少許
檸檬汁 一小匙
適量
  • 1洋蔥切絲備用
  • 2香菇泡一碗水費備用
  • 3 龍骨以清水略作沖洗乾淨
  • 4煮一鍋水加入洗淨的龍骨 及薑片,蒜頭煮滾,加入檸檬汁。 煮至湯的顏色變白色。 加入洋蔥絲。
  • 5煮至洋蔥絲變透明。加入香菇,繼續煮20分。關火
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2017/11/30 發表 661 瀏覽

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