香料炒菇水波蛋

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很適合當營養的早餐
來學學怎麼做吧

時間
30 分鐘
食材
洋菇切片
15顆
大蒜
七瓣
洋蔥
8/1顆
義大利香料
適量
香蒜粉
適量
黑胡椒
適量
適量
  • 1
    準備好食材
  • 2
    先加奶油融化後,放入洋蔥大蒜以及胡椒跟鹽下鍋爆香
  • 3
    加入切片洋菇拌炒至香氣出來
  • 4
    另準備一鍋水等煮燙(不要煮滾)後攪拌漩渦 在中心點打入一顆蛋 蛋會在中心緩慢成形可以用筷子去稍微調整形狀 約成型後小心用濾勺撈起,放在紙巾上吸乾剩餘水分
  • 5
    最後將水波蛋放置在炒洋菇上即完成 吃的時候可以將水波蛋蛋黃跟洋菇一起拌勻食用
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2018/01/30 發表 3,629 瀏覽
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