香料炒菇水波蛋

NeroSui
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描述

很適合當營養的早餐
來學學怎麼做吧

時間

30 分鐘

食材

15顆
七瓣
8/1顆
適量
適量
適量

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 先加奶油融化後,放入洋蔥大蒜以及胡椒跟鹽下鍋爆香

    先加奶油融化後,放入洋蔥大蒜以及胡椒跟鹽下鍋爆香

  • 加入切片洋菇拌炒至香氣出來

    加入切片洋菇拌炒至香氣出來

  • 另準備一鍋水等煮燙(不要煮滾)後攪拌漩渦
在中心點打入一顆蛋
蛋會在中心緩慢成形可以用筷子去稍微調整形狀
約成型後小心用濾勺撈起,放在紙巾上吸乾剩餘水分

    另準備一鍋水等煮燙(不要煮滾)後攪拌漩渦 在中心點打入一顆蛋 蛋會在中心緩慢成形可以用筷子去稍微調整形狀 約成型後小心用濾勺撈起,放在紙巾上吸乾剩餘水分

  • 最後將水波蛋放置在炒洋菇上即完成
吃的時候可以將水波蛋蛋黃跟洋菇一起拌勻食用

    最後將水波蛋放置在炒洋菇上即完成 吃的時候可以將水波蛋蛋黃跟洋菇一起拌勻食用

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