香料炒菇水波蛋
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很適合當營養的早餐
來學學怎麼做吧
時間
30
分鐘
食材
洋菇切片
15顆
大蒜
七瓣
洋蔥
8/1顆
義大利香料
適量
香蒜粉
適量
黑胡椒
適量
鹽
適量
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1準備好食材 -
2先加奶油融化後，放入洋蔥大蒜以及胡椒跟鹽下鍋爆香
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3加入切片洋菇拌炒至香氣出來
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4另準備一鍋水等煮燙（不要煮滾）後攪拌漩渦 在中心點打入一顆蛋 蛋會在中心緩慢成形可以用筷子去稍微調整形狀 約成型後小心用濾勺撈起，放在紙巾上吸乾剩餘水分
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5最後將水波蛋放置在炒洋菇上即完成 吃的時候可以將水波蛋蛋黃跟洋菇一起拌勻食用
