香料炒菇水波蛋 NeroSui 16 食譜 36 粉絲 追蹤 382 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 很適合當營養的早餐 來學學怎麼做吧 時間 30 分鐘 食材 洋菇切片 15顆 大蒜 七瓣 洋蔥 8/1顆 義大利香料 適量 香蒜粉 適量 黑胡椒 適量 鹽 適量 步驟 準備好食材 先加奶油融化後，放入洋蔥大蒜以及胡椒跟鹽下鍋爆香 加入切片洋菇拌炒至香氣出來 另準備一鍋水等煮燙（不要煮滾）後攪拌漩渦 在中心點打入一顆蛋 蛋會在中心緩慢成形可以用筷子去稍微調整形狀 約成型後小心用濾勺撈起，放在紙巾上吸乾剩餘水分 最後將水波蛋放置在炒洋菇上即完成 吃的時候可以將水波蛋蛋黃跟洋菇一起拌勻食用 2018/01/30 發表 5,964 瀏覽
Chef AMY
