東販小食堂:蔬菜牛肉捲

東販小食堂
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不僅能吃到足夠的蔬菜
易於保存也是魅力之一
同時醣份及卡路里都控制的好好的
幫助我們維持健康體態
別忘了,伍斯特醬可是味道的關鍵喔!

美味不挨餓的減醣料理222道》
http://www.books.com.tw/products/0010768228

份量
6 人份

食材

12片
3個
1/2根
2小匙
1小匙
1小匙
少許
少許
  • 將青椒、胡蘿蔔切成條狀。

  • 把牛肉一片片攤開,撒上鹽、胡椒,均等地放上1之後,從一端捲起來。總共要製作12捲。

  • 在平底鍋中燒熱沙拉油,將2的收口朝下排放在鍋內。邊煎邊滾動,讓表面均勻上色。蓋上鍋蓋以小火燜煎3分鐘左右讓內部熟透,最後加入A翻拌均勻。

  • 稍微放涼之後切成一半的長度。

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